Martedì 24 febbraio la Bottaia della Umberto Cesari è stata allestita in modo elegante ed accogliente per diventare il teatro della cena di beneficenza organizzata per sostenere l’Istituto di Montecatone, l’avanguardia degli istituti riabilitativi in Italia : un l’incontro tra l’eccellenza gastronomica del Ristorante Onda Blu, i vini di qualità della Umberto Cesari, che oltre ai vini ha messo a disposizione tutta la sua struttura, e la solidarietà in un processo condiviso sul territorio.

I piatti di pesce freschissimo sono stati accompagnati da una selezione dei vini della Umberto Cesari : Costa di Rose 2024, Malise Trebbiano 2023, Malise Sangiovese Organico 2021 e Colle del Re Passito 2016 in un “viaggio” che ha parlato di territorio con eleganza e forte identità. Il servizio è stato a cura dell’Istituto Alberghiero “Scappi” di Castel San Pietro Terme.

Al successo della serata hanno contribuito anche diverse aziende del territorio che hanno creduto nell’iniziativa: Pelliconi SPA, Banca di Imola, Bologna Premium, Penske Cars, Cams e Trem. La Serra Garden Center ha messo a disposizione gli addobbi floreali e la Torrefazione Gourmet la sua gamma di caffè.

Il cuore della serata sono state le testimonianze delle persone ex pazienti dell’Istituto Montecatone che grazie al periodo riabilitativo in questa struttura sono tornati alla vita.

Una serata di ricca di emozioni; un gesto concreto di generosità e solidarietà capace di unire il territorio e sostenere la salute dei cittadini.