Romagna Albana DOCG
Raffiné et authentique, où la pureté du cépage s’exprime à travers un vieillissement en amphore, qui en rehausse la structure et la complexité.
Consegna dai 2 ai 4 giorni lavorativi
Curiosité
L’Albana di Romagna a été le premier vin blanc à obtenir l’appellation DOCG en Italie en 1987.
Vin blanc monocépage issu de vignobles d’Albana di Romagna d’un âge moyen de 15 ans et d’un rendement de 100 quintaux de raisin par hectare. Fermenté à une température contrôlée de 16 °C et élevé pendant 3 mois dans des amphores en cocciopesto et des cuves en béton.
Contient sulfites
Contient sulfites
Couleur : jaune paille intense avec des reflets dorés.
Bouquet : fruits jaunes, abricot, pêche, zeste d'agrumes, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs de genêt et de pêcher.
Bouche : sec, franc, d'un corps remarquable. Attaque florale avec des notes de genêt et de fleurs de pêcher ; il évolue vers des notes fruitées de pêche et d'abricot mûr. La finale est tannique et raffinée, rappelant des notes d'agrumes.
Bouquet : fruits jaunes, abricot, pêche, zeste d'agrumes, auxquels s'ajoutent des notes de fleurs de genêt et de pêcher.
Bouche : sec, franc, d'un corps remarquable. Attaque florale avec des notes de genêt et de fleurs de pêcher ; il évolue vers des notes fruitées de pêche et d'abricot mûr. La finale est tannique et raffinée, rappelant des notes d'agrumes.
Millésime
2025
Appellation
Romagna Albana DOCG
Degré en alcool
13% vol
Temperature de service
8/10° C
Caractéristiques principales
2025
2025
Appellation
Romagna Albana DOCG
Degré en alcool
13% vol
Temperature de service
8/10° C
COMBINAISON
Idéal pour accompagner les pâtes (y compris farcies), les plats de poisson, les viandes blanches, les salades ou servi frais à l'apéritif. Parfait avec les sushis et la cuisine internationale.
COMBINAISON
Idéal pour accompagner les pâtes (y compris farcies), les plats de poisson, les viandes blanches, les salades ou servi frais à l'apéritif. Parfait avec les sushis et la cuisine internationale.
Domaine
Ca’ Grande
Là où s’épanouit la tradition.
L'exposition est/sud-est et la bonne quantité d'argile dans le sol du Domaine Ca’ Grande permettent d'allier structure et délicatesse dans nos vins Romagne Albana et Romagne Sangiovese.
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