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Ca’ Grande

Sangiovese di Romagna nella sua espressione di Superiore, corposo e leggero, dal colore rosso rubino intenso e dalle piacevoli note fruttate e floreali.

formato
0.75l
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Curiosità
Ca’ Grande è il nome del podere che ospita i vigneti di Sangiovese con cui produciamo questo vino.
Sangiovese Superiore, coltivato su terreni argillosi a medio impasto. I vigneti hanno un’età media di 15 anni e una resa di 95 quintali di uva per ettaro. Fermentato in vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata e media macerazione. Affinato per sei mesi in vasche d’acciaio.

Contiene solfiti
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Bouquet: fruttato e floreale, con sentori di rosa canina, viola e prugna.
Gusto: secco e armonioso, entra con passo deciso ed elegante per chiudere con un tocco tannico che ne allunga la persistenza.
annata
2023
denominazione
Romagna DOC Sangiovese Superiore
uve
100% Sangiovese
gradazione
12,5% vol.
temperatura di servizio
14°
2023
2023
denominazione
Romagna DOC Sangiovese Superiore
gradazione
12,5% vol.
uve
100% Sangiovese
temperatura di servizio
14°
abbinamento
Carpaccio di wagyu, anguilla alla brace, salsiccia alla brace.
abbinamento
Carpaccio di wagyu, anguilla alla brace, salsiccia alla brace.
premi

Luca Maroni 2021

94 Pt
Ca' Grande Sangiovese Superiore
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