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Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT

70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon

Liano: L’Anima della Romagna, l’Eleganza Internazionale. Dal 1989, Liano è il simbolo dell’innovazione di Umberto Cesari. Un blend deciso che unisce la struttura del Sangiovese (70%) alla morbidezza del Cabernet Sauvignon (30%). Affinato in tonneaux di rovere, offre un bouquet intenso di confettura di amarena e note di vaniglia. Al palato è potente, persistente e incredibilmente longevo. Un vino iconico, pensato per chi cerca carattere e armonia in ogni sorso.

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Curiosità
Sapevi che il Liano è una celebrità letteraria? Il famoso scrittore americano John Grisham si innamorò di questo vino durante un soggiorno a Bologna nel 2005 e decise di citarlo nel suo best-seller "Il Broker", definendolo un "vino fantastico".
Vino rosso di grande carattere e complessità, blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. I vigneti hanno un’età media di 15 anni e una resa di 75 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vinificatori dedicati a temperatura controllata con lunga macerazione costante delle vinacce. Matura per 18 mesi in tonneaux di rovere di Allier da 550 litri e affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Bouquet: ampio, con sentori di frutta matura di bosco e confettura di amarena.
Gusto: intenso, morbido, elegante, dal tannino piacevole ed equilibrato. Si apre con note di amarena e regala una spolverata di pepe sul finale, lungo e armonico.
denominazione
Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT
uve
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
gradazione
14% vol.
temperatura di servizio
16°
denominazione
Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT
gradazione
14% vol.
uve
70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
temperatura di servizio
16°
abbinamento
Un rosso ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Il Liano esprime il suo massimo potenziale in abbinamento a carni rosse alla griglia (perfetto con una costata o una fiorentina), piatti di selvaggina (come cinghiale in umido o fagiano arrosto) e ricette della tradizione. È inoltre il compagno ideale per formaggi stagionati o semplicemente da gustare come vino da meditazione a fine pasto.
abbinamento
Un rosso ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati. Il Liano esprime il suo massimo potenziale in abbinamento a carni rosse alla griglia (perfetto con una costata o una fiorentina), piatti di selvaggina (come cinghiale in umido o fagiano arrosto) e ricette della tradizione. È inoltre il compagno ideale per formaggi stagionati o semplicemente da gustare come vino da meditazione a fine pasto.
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