Umberto
Scopri “Umberto”, l’espressione più innovativa dell’Emilia-Romagna. Questo vino nasce dal Merlese, un vitigno unico creato in esclusiva da Umberto Cesari in collaborazione con l’Università di Bologna.
Il Merlese unisce la morbidezza vellutata del Merlot con la struttura e l’acidità vibrante del Sangiovese, dando vita a un Rosso Rubicone IGT elegante, ricco di corpo e straordinariamente equilibrato. Dedicato al nostro fondatore per le sue 60 vendemmie, “Umberto” è la scelta perfetta per chi cerca un vino rosso italiano distintivo e memorabile, capace di raccontare una storia di innovazione.
Albana Colle del Re in omaggio per tutti gli ordini con un minimo di 5 bottiglie.
Magnum di IOVE Sangiovese in omaggio per ordini superiori a 190€.
Offerta valida fino al 31/12 compreso.
Offerta non cumulabile con altri sconti
Il vino "Umberto" è prodotto in purezza da uve Merlese, un vitigno che non troverete altrove. Nato da una lunga ricerca condotta dalla nostra cantina insieme alla Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, il Merlese è un incrocio unico concepito per il nostro terroir.
L'obiettivo? Fondere le due anime del nostro territorio: l'eleganza e i profumi di ciliegia del Sangiovese con la morbidezza e le note speziate del Merlot. Il risultato è un vitigno nuovo che, vinificato in vasche di vetrocemento e cocciopesto e affinato 6 mesi in bottiglia, esprime un profilo gustativo ricco, moderno e profondamente legato alla Romagna.
Contiene solfiti
Bouquet: ampio, con sensazioni di ciliegia e frutti di bosco, mescolate con tonalità speziate, portate in dote dal progenitore Merlot.
Gusto: ricco di corpo, ma in grado allo stesso tempo di mostrare eleganza, grazie a un connubio tra acidità e morbidezza, caratteristiche che gli derivano dai due ‘genitori’. La trama tannica è decisa, risultando tuttavia sempre gradevole.
L'acidità bilanciata, ereditata dal Sangiovese, sgrassa il palato, mentre la morbidezza del Merlese avvolge il gusto.
È perfetto con:
- Tagliatelle al ragù di selvaggina e cacciagione in generale
- Riso nero alla salsiccia e primi piatti saporiti
- Pollo alla cacciatora e carni rosse umide
- Formaggi erborinati (come il blu di capra) o stagionati
- Salumi tradizionali accompagnati da tigelle
L'acidità bilanciata, ereditata dal Sangiovese, sgrassa il palato, mentre la morbidezza del Merlese avvolge il gusto.
È perfetto con:
- Tagliatelle al ragù di selvaggina e cacciagione in generale
- Riso nero alla salsiccia e primi piatti saporiti
- Pollo alla cacciatora e carni rosse umide
- Formaggi erborinati (come il blu di capra) o stagionati
- Salumi tradizionali accompagnati da tigelle
Podere Liano
Dove nasce un’icona.
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