Wine Tour Classic: Break the Rules tasting | Umberto Cesari
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Break the Rules
Rompi le regole

Una degustazione che mette in evidenza due tipologie di vinificazione ed invecchiamento completamente diverse: la tradizione con il legno e l’innovazione con le anfore di cocciopesto e i tini Galileo in cemento. Malise e Liano: due anime, lo stesso heritage. Break the rules è una definizione provocatoria per evidenziare l’evoluzione e la visione innovativa dell’azienda.

Italiano
Gratis sotto i 6 anni.
50% di sconto sotto i 18 anni
Indicaci eventuali intolleranze o allergie.
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Due anime a confronto

Liano è la forza elegante della tradizione; Malise è uno stile nuovo che guarda al futuro. Liano rosso e bianco sono da decenni emblemi dell’azienda, con caratteristiche ben definite ed inconfondibili. Malise bianco e rosso sono vini con lo sguardo rivolto al futuro partendo da vitigni autoctoni, Trebbiano e Sangiovese, vinificati ed invecchiati in anfore di cocciopesto e tini Galileo in cemento.

Malise Bianco (Trebbiano in purezza) e Liano Bianco (Blend di Chardonnay e Sauvignon Blanc). Malise Rosso (Sangiovese Organico in purezza) e Liano Rosso (Blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon).

durata

2 H

Location della degustazione

Wine Shop (fino a 6 persone). Tasting Room (per gruppi oltre 6 persone).

abbinamenti

  • Barchette di indivia belga con filetti di tonno e carciofi dell’azienda Colimena, noci Pecan, anelli di mela-chips Jonathan e granella di mela golden tostata.
  • Lamelle fini di Parmigiano stagionato oltre i 36 mesi, mantecato con olio EVO, aceto balsamico e gocce di gorgonzola dolce con composta di cipolla dell’Appennino Food, accompagnato da due tipologie di pane.

Luoghi in visita

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Bottaia
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Wine Shop
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Tini Galileo
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Cantine e Anfore di cocciopesto

Informazioni utili:

  • Sicurezza Per garantire un’accoglienza sicura a tutti i nostri ospiti, abbiamo messo in atto procedure igieniche e sanitarie nel rispetto delle norme anti-covid.
  • Meteo La visita guidata ai filari è garantita solo in presenza di condizioni meteo favorevoli.
  • Accessibilità La visita guidata ai filari e alle cantine di vinificazione non è effettuabile in caso di disabilità motorie.
  • Lingue Tutte le Wine Experience sono disponibili in italiano e inglese (su richiesta anche francese, spagnolo e tedesco).
  • Allergie Clicca qui per consultare l’elenco completo degli allergeni presenti nei prodotti in degustazione. Potrai segnalarci eventuali allergie o intolleranze alimentari al nostro indirizzo mail
  • Dieta In caso di dieta vegetariana o vegana, puoi contattarci al nostro indirizzo mail per richiedere un menù alternativo da abbinare ai vini in degustazione.
  • Minorenni A tutti gli ospiti di età inferiore a 18 anni non saranno somministrate bevande alcoliche, ma bibite analcoliche e succhi di frutta. 50% di sconto a bambini e ragazzi tra i 6 e i 17 anni. Gratis per bambini fino a 6 anni non compiuti.
  • Ospiti Il numero minimo di ospiti è 2. È consentito un massimo di 24 ospiti.
  • La visita alla parte produttiva (Cantine, Tini Galileo e Anfore...) è possibile solo dal martedì al venerdì.
Tutte le Wine Experience sono disponibili su prenotazione.
Contatti
[email protected]
Tel. 051 944732

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