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Sangiovese Riserva

100% Sangiovese

Sangiovese Riserva nella sua versione più tradizionale, con note di viola e caffè tostato si distingue per il suo gusto secco e pieno.

formato
0.75l
16.00€
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Curiosità
Vino che accompagna l’azienda dalla sua fondazione, è stato il primo affinato in botti di Rovere. Da decenni mantiene inalterato il suo processo produttivo.
Sangiovese in purezza coltivato su un terreno argilloso a medio impasto. I vigneti hanno un’età media di 15 anni e una resa di 80 quintali di uva per ettaro. Fermenta in vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata e con lunga macerazione. Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 HL e 6 mesi in vasche d’acciaio.

Contiene solfiti
Colore: rosso intenso con sfumature granate.
Bouquet: ampio e intenso con una viola persistente ed elegante, ricorda il legno e il caffè tostato.
Gusto: al palato risulta Secco, pieno, un bel tannino elegante e raffinato.
annata
2021
denominazione
Romagna DOC Sangiovese Riserva
uve
100% Sangiovese
gradazione
14% vol.
temperatura di servizio
16°
2021
2021
denominazione
Romagna DOC Sangiovese Riserva
gradazione
14% vol.
uve
100% Sangiovese
temperatura di servizio
16°
abbinamento
Grigliata mista, arrosto di manzo, Parmigiano Reggiano 36 mesi con Aceto Balsamico e Pecorino molto stagionato.
abbinamento
Grigliata mista, arrosto di manzo, Parmigiano Reggiano 36 mesi con Aceto Balsamico e Pecorino molto stagionato.
premi

Mundus Vini 2021 (Germania)

Medaglia d'Argento
Sangiovese Riserva 2018

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    Sangiovese Riserva 2018

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