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Malise Trebbiano
Vin obtenu par vinification et élevage en cuves sphériques en béton et amphores en cocciopesto, qui valorisent les arômes authentiques des raisins de Trebbiano typiques de la région.
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Vin obtenu par vinification et élevage en cuves sphériques en béton et amphores en cocciopesto, qui valorisent les arômes authentiques des raisins de Trebbiano typiques de la région.
Contient sulfites
Contient sulfites
Couleur: jaune paille brillant.
Vinification: pressurage doux et soigné, débourbage statique et fermentation ultérieure dans des cuves sphériques en béton et dans des amphores en cocciopesto, à température contrôlée.
VieIllissement: En cuves sphériques en béton et dans des amphores en cocciopesto pendant 6 mois, suivi de 3 mois en bouteille.
Bouquet: arôme intense, ample et agréablement fruité, avec des notes caractéristiques d'abricots déshydratés et de miel brillant.
Vinification: pressurage doux et soigné, débourbage statique et fermentation ultérieure dans des cuves sphériques en béton et dans des amphores en cocciopesto, à température contrôlée.
VieIllissement: En cuves sphériques en béton et dans des amphores en cocciopesto pendant 6 mois, suivi de 3 mois en bouteille.
Bouquet: arôme intense, ample et agréablement fruité, avec des notes caractéristiques d'abricots déshydratés et de miel brillant.
Millésime
2023
Appellation
TREBBIANO RUBICONE IGT
Degré en alcool
13% vol.
Temperature de service
8/10 °C
Caractéristiques principales
2023
2023
Appellation
TREBBIANO RUBICONE IGT
Degré en alcool
13% vol.
Temperature de service
8/10 °C
Note degustative
En bouche, il est salé, minéral, frais et harmonieux ; une bonne acidité qui le caractérise.
COMBINAISON
Plats de pâtes délicats, viandes blanches ou poissons.
Note degustative
En bouche, il est salé, minéral, frais et harmonieux ; une bonne acidité qui le caractérise.
COMBINAISON
Plats de pâtes délicats, viandes blanches ou poissons.
Domaine
Parolino
La colline aux deux visages.
L'ancien Domaine Parolino s'étend sur deux versants de la même colline. Grâce à cette particularité, il offre un cadre unique : d'un côté il abrite les cépages blancs, de l'autre les variétés à baie noire.
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